Изучая виноделие Южной Австралии, нельзя не обратить внимание на Долину МакЛарен. Относительно небольшая по площади, она представляет миру достаточно впечатляющее разнообразие вин. Лучшие из них — доступны в Винотерре.
Подробнее о регионе MacLaren Valley
Долина МакЛарен — винодельческий регион, расположенной в Южной Австралии и вплотную примыкающий к побережью. Площадь местных виноградников составляет около 4700 га. Производство вина сконцентрировано в небольшом городке, численность населения которого не превышает 4000 человек.
Виноградники в Долине МакЛарен располагаются на высоте от 50 до 200 м над уровнем моря и занимают, в основном, холмы и склоны хребта Маунт-Лофти. На востоке MacLaren Valley ограничена горами, на западе — заливом Сент-Винсент. Климат региона преимущественно средиземноморский. Такое расположение обеспечивает региону разнообразие погодных условий и почв. Последние, в зависимости от точного расположения виноградников, могут быть как песчаными, так и глинистыми.
Первые виноградники были заложены в Долине МакЛарен в 1838 году. Начало их развитию положил Том Харди. Ему принадлежит основание двух ключевых винодельческих династий региона, благодаря которым производство вина здесь никогда не прекращалось и постоянно развивалось.
Основные сорта и вина региона Долина МакЛарен
Разнообразие почв и климатических условий существенно расширяет возможности виноделов Долины МакЛарен в сравнении с другими регионами. Здесь одинаково успешно выращивается виноград как белых, так и красных сортов. Но главным среди них является Шираз. Данный сорт позволяет виноделам создавать удивительные вина с глубоким цветом и насыщенным вкусом. Структура таких напитков шелковистая. Несмотря на свое внешнее спокойствие, «ширазы» MacLaren Valley обладают отличным потенциалом к выдержке.
Активно местные виноделы используют и другие сорта:
- Каберне Совиньон. Используется при производстве полнотелых красных вин с яркими нотами фруктов и перца.
- Гренаш. Придает винам полнотелость и приятный аромат клубники, вишни, лакрицы и белого перца. Особенно хороши напитки из Гренаша со старых виноградников, которые отличаются огромным разнообразием нюансов в букете.
- Совиньон Блан. Особенно хороший результат показывают лозы, выращенные на самых прохладных территориях региона. Из их ягод получаются выразительные вина с яркими оттенками тропических фруктов и крыжовника.
- Шардоне. Один из самых универсальных местных сортов. Из него создаются как насыщенные цитрусовые, так и элегантные, а также маслянистые вина.
Основная часть вин региона относится к категории сухих. Средний уровень алкоголя — 13%. В ассортименте местных виноделах можно найти как моносортные напитки, так и хорошо сбалансированные купажи. Ярким примером последних можно назвать «Пакстон Зе Гессер Органик Уайт», включающий Пино Гри, Совиньон Блан, Шардоне и Марсанн.
Над созданием вин в регионе трудятся более 50 производителей. Наиболее известными и успешными из них считаются BRL Hardy, Seaview, Cascabel, Shottesbrooke, Haselgrove.
Лучшие вина из Южной Австралии к вашему столу
Винотерра предлагает уникальное разнообразие вин из Долины МакЛарен. В каталоге представлена продукция топовых производителей региона. Это красные и белые вина, созданные по традиционным местным технологиям и способные впечатлить даже самого искушенного критика. К заказу доступны как молодые экземпляры, созданные после 2020 года, так и напитки с многолетней выдержкой в дубовых бочках. Выбрать подходящий вариант поможет описание или консультация менеджера.