В полусухом вине есть свой шарм. В нем уже меньше сахара, чем в сладком вине. Но все еще есть сладость, в отличие от сухого, что делает его менее кисловатым и более спокойным на вкус. А вот особенности последнего зависят от сорта используемого винограда, региона выращивания, условий производства и множества других характеристик. Найти идеальное полусухое вино от производителя из Германии и купить его по комфортной стоимости вы можете в Винотерре.
Ключевые особенности полусухого вина Германии
Полусухое вино — напиток, уровень сахара в котором составляет от 5 до 30 г/л. Это ставит его где-то между сухими и сладкими экземплярами. С одной стороны, в полусухом немецком вине нет чрезмерной сладости, благодаря чему естественный вкус раскрывается более ярко, насыщенно. С другой стороны, в таком напитке все еще присутствуют терпкие и интенсивные нотки, а текстура остается более сложной.
Виноделы Германии создают богатое разнообразие полусухих вин. Объясняется это большим спросом на такой напиток. Он может стать идеальным дополнением как массового торжества, так и тихого семейного вечер, деловой встречи. Универсальность немецкого полусухого вина заключается и в сочетаемости: его можно подавать к пряным блюдам, красному мясу, роллам, а также десертам.
Разнообразие немецких полусухих вин
Немецкие полусухие вина, в большинстве случаев, выполняются из белого винограда. В первую очередь, это сорта:
- Рислинг. Вкус таких напитков гармоничный, мягкий. Немецкое вино из Рислинга отличается богатыми минеральными оттенками, которые постепенно переходят во вкус тропических фруктов. Аромат их свежий, яркий. В большинстве экземпляров доминируют нотки персика, манго.
- Пино блан. Из такого сорта виноделы Германии создают вина с миндальным характером. Также в их вкусе можно проследить нотки яблока, меда, кураги, иногда — чая и ромашки.
- Шардоне. Этот сорт считается излюбленным среди немецких виноделов, создающих свежие и ароматные вина. В напитке, выполненном из него, преобладают нотки цитрусовых и тропических фруктов. А аромат богат тонами персиков, яблок.
Виноделы Германии предпочитают создавать односортные вина. Причем даже напитки с полностью идентичным составом могут серьезно различаться между собой. Поэтому подходить к выбору подходящего немецкого экземпляра следует ответственно.
Выбор полусухого вина из Германии
Вкусовые и текстурные особенности немецких винных напитков определяются их составом, условиями производства, продолжительностью выдержки. Так, Ruppertsberger Gaisbohl Riesling Trocken из региона Германии Пфальц и Husarenkappe GG Riesling из региона Баден выполнены из 100% Рислинга. Но в первом случае напиток отличается экзотическим вкусом, пьянящим ароматом манго и целым калейдоскопом фруктовых оттенков во вкусе. А во втором экземпляре ярко преобладают нотки яблок, медовые нюансы и цитрусовые.
В Винотерре вы можете купить бутылочку немецкого полусухого, которое полностью удовлетворит ваши запросы и вкусовые предпочтения. Найти такое поможет описание, которое представлено для всей продукции магазина. Также вы всегда можете обратиться за помощью к менеджеру Винотерры, который является экспертом по полусухим винам из Германии.