-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG Chianti Rufina
-
Выдержка12 месяцев в 3500 л бочках. После розлива по бутылкам еще 6 месяцев перед продажей
-
Ферментацияручной сбор винограда. Гребнеотделение, спонтанная ферментация в открытых емкостях с ремонтажем. Ограниченное использование серы
-
Виноградникпочвы каменистые, богатые известняком. Экспозиция участков южная. Высота расположения участков 400м над уровнем моря. Средний возраст лоз - 40 лет.
Аромат красных ягод и пряностей. Полнотелое вино с доминантой вишни и оттенком кассиса. Зрелые, фактурные танины задают потенциал для развития и выдержки в бутылке.
- Комментарии
FATTORIA LAVACCHIO / ФАТТОРИЯ ЛАВАККЬО
История хозяйства берет начало в 1700-х годах с аристократической семьи Перуцци. Спустя сто лет поместье перешло во владение маркизов из Мантуи, а в 1978 было куплено нынешними владельцами родом из Генуи, влюбленными в Тоскану. С этого момента началось восстановление фермы с фокусом на производство органических вин и оливкового масла.