
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Grosses Gewächs
-
Выдержкавино выдерживается в старых бочках объемом от 225 до 600 литров в течение 22 месяцев.
-
Ферментацияспонтанная ферментация с 30% целых гроздей в небольших открытых емкостях для брожения.
-
ВиноградникPares - престижный виноградник, известный еще в эпоху Средневековья, площадью 9 Га (3,5 Га в собственности Neus) расположен на западном склоне Майнцер-Берг над городом Обер-Ингельхайм.
«Классический бургундский профиль с интенсивными шелковистыми и пряными тонами красных лесных ягод с небольшими смолистыми древесными акцентами. Сочное во вкусе с превосходной свежестью и внутренней концентрацией благодаря отчетливому минеральному компоненту. Стилистически безупречно, с отличным потенциалом развития».
Falstaff
- Комментарии
WEINGUT NEUS / ВАЙНГУТ НОЙС
Ингельхайм называют «Ротвайнштадт» (город красного вина) с тех пор, как Карл Великий (742г - 814г) построил здесь свой дворец, в коммуне выращивали преимущественно красные сорта. Также Карл принял земельную и экономическую систему для королевских дворов императора, которая заложила основу для закона о вине. Сегодня Ингельхайм заслуженно считается синонимом всемирно уважаемого Пино из Германии.