
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Ortswein
-
Выдержка12 месяцев в 500л тонно из французского дуба
-
Ферментациявиноград собирается вручную, мягко прессуется и спонтанно ферментируется. Брожение протекает без термоконтроля в дубовых емкостях.
-
Виноградникпрохладный известняковый виноградник Ingelheimer Schlossberg, расположен к северо-востоку от Westerberg и Ingelheimer Horn.
«Аромат открывается нотами меловой пудры и измельченных камней, которые спустя мгновения дополняются дымными оттенками, тонами соленого попкорна, манго, спелой груши и желтого яблока. Пикантности комплексному звучанию придают пряные нюансы зеленых специй, карри и тмина. Вкус плотный и многогранный, экстрактивный, с обволакивающей сливочностью и уверенной кислотностью, пряностью и меловой минеральностью».
Falstaff
- Комментарии
WEINGUT NEUS / ВАЙНГУТ НОЙС
Ингельхайм называют «Ротвайнштадт» (город красного вина) с тех пор, как Карл Великий (742г - 814г) построил здесь свой дворец, в коммуне выращивали преимущественно красные сорта. Также Карл принял земельную и экономическую систему для королевских дворов императора, которая заложила основу для закона о вине. Сегодня Ингельхайм заслуженно считается синонимом всемирно уважаемого Пино из Германии.