-
Регион
-
Производитель
-
Выдержка8 месяцев на осадке с батоннажем в старых (5-го года) дубовых бочках. Затем бутилирование и выдержка еще 2 года в бутылке
-
ФерментацияХолодная мацерация 24 часа, медленная ферментация в течение 2 месяцев в нержавеющей стали и дубовых бочках 2-го года на 400 л, малолактика не проводится
Роскошный нос с многочисленными оттенками свежих тропических фруктов, цитрусов, пряных трав и тонкой минеральностью. Одновременно свежее и округлое вино не дает забыть о себе еще долго после глотка. Впереди у вина долгая жизнь и развитие в бутылке на протяжении десятка лет.
- Комментарии
QUINTA DA PELLADA / КИНТА ДА ПЕЛЛАДА
Регион Дао находится в провинции Бейра-Алта, на севере центральной части Португалии, защищенной со всех сторон горными массивами. Дао является регионом континентального климата с достаточно холодной и дождливой зимой и жарким сухим летом. В 1908 году Дао вторым в Португалии получил статус, сравнимый с французскими АОС и итальянскими DOC, то есть стал регионом, контролируемым по происхождению.