-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00020649
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Champagne
-
Выдержка25% ферментировано в маленьких старых дубовых бочках, 7 лет на осадке в бутылке и 18 месяцев после дегоржажа. Дегоржаж май 2021
-
ВиноградникЛучшие участки из самого сердца Кот-де-Блан, коммун Мёниль-сюр-Оже и Оже, меловые пористые почвы
Аромат свежий, щедрый, пикантный, слегка покалывающий. Дымность и белые цветы в начальном аккорде дополняются нотами белого тонкокожего персика и лимонной вербены с ядрышками молодого миндаля. Вкус живой и энергичный, прозрачно-солоноватый, с напряженной выверенной структурой, практически мятная свежесть первого глотка оттеняется оттенками спелой желтой сливы и жаренного фундука.
- Комментарии
BRUNO PAILLARD / БРЮНО ПАЙАР
Владелец и основатель одноименного хозяйства Брюно Пайяр (Bruno Paillard) родился в сердце Шампани, в Реймсе, в 1953 году. Его семья выращивала виноград, а также занималась негоциантской деятельностью в двух коммунах категории Grand Cru (Bouzy и Verzenay) с 1704 года. Он и сам начал свою карьеру как винный брокер (1975). За 6 лет он глубоко изучил шампанские вина и принял решение создать свое уникальное вино, которое бы характеризовали утонченность и гармония.
