-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00013108
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка3 месяца в нержавеющей стали
-
ФерментацияКаждый сорт винифицируется отдельно. Гребнеотделение, мацерация при низких температурах от 2 до 6 часов, что позволило получить нежный розовый цвет, избежав при этом терпкости во вкусе. Холодная фильтрация, ферментация в терморегулируемых чанах при 15°C
«Фламинго», а именно так переводится название вина, имеет платье светло-розового цвета. Нос богатый, в котором переплетаются ноты свежих фруктов и трав. Во вкусе отличный баланс, мастерски интегрированная кислотность и хорошая длительность.
- Комментарии
CECCHI / ЧЕККИ
Cecchi не просто историческое имя крупной компании – это имя семьи, которая вот уже более 100 лет является свидетелем и полноправным участником эволюции винного мира. Дом был основан в Тоскане в 1893 году предприимчивым винным брокером Луиджи Чекки. Луиджи родился 1863 году в Поджибонси, тосканской деревне в 15 км к западу от того места, где он однажды станет известным виноделом. Его отец обрабатывал земельные участки, на которых он и его брат Франческо работали бок о бок. Луиджи сразу проявил большую готовность и инициативу, особенно в вопросах дегустации и оценки вина.