Пожалуйста, подождите...

Пожалуйста, подождите...

0
Fattoria Lavacchio, Puro Chianti Riserva, 2015
2 600 руб.

Фаттория Лаваккьо, Пуро Кьянти Ризерва, 2015

Цвет
Тип
Страна
Субрегион
Год
Объем (мл)

750

Алкоголь
Сортовой состав
Выдержка

6 месяцев в стальных емкостях

Ферментация

Мягкий отжим винограда. Спонтанная ферментация и мацерация в нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10 дней с частым пижажем и делестажем для смягчения танин. После малолактики вино декантируют и хранят при температуре 10°С.


ОБЪЕМ

FATTORIA LAVACCHIO / ФАТТОРИЯ ЛАВАККЬО

История хозяйства берет начало в 1700-х годах с аристократической семьи Перуцци. Спустя сто лет поместье перешло во владение маркизов из Мантуи, а в 1978 было куплено нынешними владельцами родом из Генуи, влюбленными в Тоскану. С этого момента началось восстановление фермы с фокусом на производство органических вин и оливкового масла.

Подробнее