
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Erste Lage
-
Выдержка12 месяцев в 500л Тонно из французского дуба.
-
ФерментацияВиноград собирается вручную, мягко прессуется и спонтанно ферментируется. Брожение протекает без термоконтроля в дубовых емкостях.
-
ВиноградникПрохладный известняковый виноградник Ingelheimer Schlossberg, расположен к северо-востоку от Westerberg и Ingelheimer Horn.
Вино интенсивное, с ярко выраженной минеральностью. Тона орехов, карамели, дрожжевые ноты. Это мощное шардоне также обладает солоноватостью и яркой кислотностью во вкусе. Следы выдержки в дубе едва читаются.
- Комментарии
WEINGUT NEUS / ВАЙНГУТ НОЙС
Ингельхайм называют «Ротвайнштадт» (город красного вина) с тех пор, как Карл Великий (742г - 814г) построил здесь свой дворец, в коммуне выращивали преимущественно красные сорта. Также Карл принял земельную и экономическую систему для королевских дворов императора, которая заложила основу для закона о вине. Сегодня Ингельхайм заслуженно считается синонимом всемирно уважаемого Пино из Германии.