-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Bourgogne
-
Выдержка10 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали на 75% и в бочках на 25% (небольшая часть бочек- новые)
-
Ферментациятрадиционная, малолактическая и алкогольная ферментация в дубовых бочках
-
Виноградниквиноград собирается с молодых лоз Chateau de Chamirey
Тонкий, чуть игривый аромат малины и клубники, хорошая кислотность, и уже смягчившиеся танины. Вино сейчас находится на пике, особенно оно подкупает своей легкостью, свежестью и гастрономичностью.
- Комментарии
CHATEAU DE CHAMIREY / ШАТО ДЕ ШАМИРЭ
Основанное в XVIII веке Chateau de Chamirey принадлежало семье Дюпати де Клам, которая впоследствии продала хозяйство маркизу де Жуэну, тестю Бертрана Девийяра, который, разумеется, его усовершенствовал. Виноградники Chateau de Chamirey располагаются на лучших терруарах Mercurey в Бургундии. Их площадь составляет 39 гектаров, 15 из которых участки категории Premier Cru.