-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00022184
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Pommard Premier Cru
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (30% новые)
-
ФерментацияРучной сбор винограда. Ферментацию проводят в дубовых бочках. 33% винограда ферментируется с гребнями. Легкая фильтрация перед бутилированием.
-
ВиноградникLes Pézerolles - 1,35 га в северной части аппелласьона Поммар. Биодинамика. Ecocert.
Вина с участка «Пезероль» традиционно демонстрируют особую деликатность, но в этом году он превзошёл все ожидания. Нежный и глубокий аромат с нотками красной смородины и лесной земляники сочетаются с тонкими нюансами пионов, молотого чёрного и душистого перца. Вкус хорошо сбалансированный, с хорошей глубиной и слегка зернистой текстурой.
- Комментарии
DOMAINE DE MONTILLE / ДОМЕН ДЕ МОНТИЙ
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.
