Название
Francis Boulard, Les Murgiers Brut Nature
Франсис Булар, Ле Мюржье Брют Натюр
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00018524
- 00018524
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
ВыдержкаОколо 30 месяцев на осадке (75% - винтаж 2019 г.)
-
ФерментацияВ составе этого шампанского используется только «кюве» (первый сок из первого пресса). Винификация в небольших старых дубовых бочках. Спонтанная ферментация на натуральных местных дрожжах. ЯМБ. Перемешивание тонкого осадка каждые 10-12 дней. Розлив по Jour Fruit (лунный календарь) без осветления и без серы (небольшое количество используется только при прессовании). Дегоржаж производится вручную, через 2-3 года после розлива в бутылки, в зависимости от урожая
-
ВиноградникУчасток "Hurtebise/Les Rachais", расположенный на массиве Сен-Тьерри. Песчано-известняковые почвы. Почвы здесь особенно песчаные, с двухметровым слоем песка над известняковой материнской породой. Средний возраст лоз 51 год
Описание
Нежный аромат белых фруктов, цитрусовых и сухофруктов. Во вкусе вино прекрасно сбалансировано, очень энергичное, в частности, благодаря отсутствию дозажа. Очень чистое солоноватое послевкусие.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
