
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Gutswein
-
Выдержка12 месяцев в дубовых бочках на 1200 л не новых.
-
ФерментацияВиноград собирается вручную. После сбора мацерация и спонтанное брожение протекает без термоконтроля в дубовых емкостях.
-
ВиноградникРакушечник известняк. Виноградники вокруг Ингельхайма. Такой тип почв придает вину чистую минеральность, которая подчеркивает стройность и элегантность пино нуар.
Темные ягоды, много молотого черного перца и дымно- древесных нот. Это вино с характером, вино с остротой. 2017 год был довольно жарким и малоурожайным из-за весенних заморозков, поэтому в вине можно почувствовать гораздо больше сочных спелых фруктов.
- Комментарии
WEINGUT NEUS / ВАЙНГУТ НОЙС
Ингельхайм называют «Ротвайнштадт» (город красного вина) с тех пор, как Карл Великий (742г - 814г) построил здесь свой дворец, в коммуне выращивали преимущественно красные сорта. Также Карл принял земельную и экономическую систему для королевских дворов императора, которая заложила основу для закона о вине. Сегодня Ингельхайм заслуженно считается синонимом всемирно уважаемого Пино из Германии.