Название
Dautel, Bonnigheim Weissburgunder, 2022
Даутель, Бённигхайм Вайссбургундер, 2022
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00020564
- 00020564
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Ortswein
-
Выдержка6 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках
-
Ферментациямягкое прессование, ферментация при низких температурах на натуральных местных дрожжах в больших дубовых бочках
-
Виноградниквиноград поступает с лучших участков Бённигхайма выращенного на различных почвах. Органическое выращивание винограда, снижение урожайности за счет зеленого сбора, селективный, многократный ручной сбор спелого, здорового винограда. Почва: ракушечный известняк, мергель и кейпер (Keuper- порода, располагающаяся поверх ракушечника и состоящая из доломитовых и сланцевых отложений, богатая гипсом)
Описание
На первом плане отчетливо выражены цветочные оттенки (липы, лимона и апельсина), далее желтые косточковые фрукты, а в завершении ноты засахаренного лимона и имбиря. Во вкусе живое, свежее, с приятной кислотностью и долгим послевкусием.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
