Название
Dautel, Bonnigheimer Sonnenberg Spatburgunder 1G, 2020
Даутель, Бённигхаймер Зонненберг Шпетбургундер 1Г, 2020
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00021145
- 00021145
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Erste Lage
-
Выдержкавыдержка в течение12 месяцев в 300-литровых бочках, а затем еще 10 месяцев в больших дубовых бочках
-
Ферментацияотбор каждой ягоды на винодельне, бережная обработка, мягкое прессование, мацерация в течение 2-3 недель, спонтанная ферментация на натуральных местных дрожжах в дубовых бочках
-
Виноградникучастки с кейперовыми и гипсовыми почвами находятся на высоте от 240 до 290 м над уровнем моря. Ю-Ю-З экспозиция. Органическое выращивание винограда, снижение урожайности за счет сокращения урожая вдвое, зеленого сбора, а также выборочного, многократного ручного отбора только спелого, здорового винограда
Описание
Темный бархат спелых ягод и фруктов, пряность специй и осеннего леса создают глубокий многогранный аромат, являющийся прелюдией к сочным вкусовым аккордам, демонстрирующим баланс и яркий ягодный объем в совокупности с теплыми оттенками выдержки в дубе.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
