Название
Dautel, Sonnenberg Bonnigheim Chardonnay 1G, 2021
Даутель, Зонненберг Бённигхайм Шардоне 1Г, 2021
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00020563
- 00020563
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Erste Lage
-
Выдержка12 месяцев на полном осадке в старых 300-литровых дубовых бочках, затем 12 месяцев в нержавеющей стали
-
Ферментациябережная обработка, мягкое прессование, спонтанная ферментация на натуральных местных дрожжах в дубовых бочках. Естественная ЯМБ
-
Виноградникучастки с кейперовыми и гипсовыми почвами находятся на высоте от 240 до 290 м над уровнем моря. Ю-Ю-З экспозиция. Лозы посажены в 1980-х годах. Органическое выращивание винограда, снижение урожайности за счет сокращения урожая вдвое, зеленого сбора, а также выборочного, многократного ручного отбора только спелого, здорового винограда
Описание
«В аромате желтые косточковые фрукты, мандарин, кумкват, древесные и дрожжевые оттенки. Во вкусе вино имеет довольно мощную структуру, четко выраженные минеральные тона, а также устойчивую, яркую кислотность.»
Falstaff
- Комментарии
Загрузка комментариев...
