-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Corton-Bressandes Grand Cru
-
Выдержкав дубовых бочках
-
Ферментация40-60% целых гроздей, ферментация в открытых цементных чанах 15 дней. Во время алкогольной ферментации максимальная температура достигает 32ºС. Орошение шапки дважды в день.
-
Виноградниксредний возраст лоз: 35 лет; 1,12 га
«Чудесный букет из пряных ароматов с цветочными нюансами, ликерных нот спелой малины и кирша. Сверхтонкое и в то же время мускулистое и интенсивное вино с очень долгим и сложным послевкусием.
Очень многообещающее, если у вас хватит терпения дождаться его наилучшей формы.»
Allen Meadows
- Комментарии
DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES / ДОМЕН ШАНДОН ДЕ БРИАЙ
Домен Шандон де Бриай находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moёt et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников.