-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00022176
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияАОС: Beaune 1er Cru
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках, 20% их которых новые.
-
ФерментацияРучной сбор винограда. Ферментацию проводят в дубовых бочках. 33% винограда ферментируется с гребнями. Легкая фильтрация перед бутилированием.
-
ВиноградникПлощадь - 1,62 га. Почвы: глина с вкраплением известняка. Участок граничит со знаменитым Vigne de l'Enfant Jésus принадлежащим дому Bouchard Père et Fils. Практикуют биодинамику. Сертификат Ecocert.
Аромат с тонким ароматом малины, вишни и пряных сухих трав. Вкус яркий, сочный, фруктовый и мясистый. Выраженные танины придают этому вину плотность и структуру. Прекрасная кислотность, подчеркнута изрядной долей гребней (примерно треть в этом году), что добавляет приятную пикантность.
- Комментарии
DOMAINE DE MONTILLE / ДОМЕН ДЕ МОНТИЙ
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.
