-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00022177
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Beaune Premier Cru
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (10% новые)
-
ФерментацияРучной сбор винограда. Ферментацию проводят в дубовых бочках. 33% винограда ферментируется с гребнями. Легкая фильтрация перед бутилированием.
-
ВиноградникLes Sizies, 1,62 га. Почвы с преобладанием глины у подножья холма. Биодинамика. Ecocert.
Яркий аромат, возможно, чуть более насыщенный, чем у других кюве. Малина и красная вишня. Вкус хорошо сбалансированный, среднетелый, очень сочный, с яркой фруктовой экспрессией в которой сочетаются как темные, так и красные ягоды. Послевкусие длительное и структурированное. Дайте ему пару лет выдержки в бутылке.
- Комментарии
DOMAINE DE MONTILLE / ДОМЕН ДЕ МОНТИЙ
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.
