-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержкаоколо 12 мес. в дубе (5-20% новый), в основном дуб Алье. Затем 4-6 мес. в нержавеющей стали перед розливом
Открытый и обволакивающий шардоне, раскрывается ароматами апельсиновой корки, груши, мускуса и персика, за которыми следует полнотелое мясистое тело. Уже прекрасный и выразительный, его можно пить молодым.
- Комментарии
DOMAINE DE MONTILLE / ДОМЕН ДЕ МОНТИЙ
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.