-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00022767
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияCorpinnat
-
Выдержка40 месяцев на дрожжевом осадке. Для выдержки используется только натуральная пробка. Розлив без фильтрации. Ручной дегоржаж 22.02.24
-
Ферментациякороткая мацерация, ферментация в стальных емкостях на натуральных дрожжах при контролируемой температуре 17ºC, без использования серы. Для запуска второго брожения используется только сусло с того же участка.
-
Виноградниквиноград с двух виноградников. Один из них 30-летний, другому около 60 лет. Почва с содержанием известняка. Урожайность 24 гл/га. Сертифицированная органика и биодинамика (Demeter). Vegan.
Характер вина раскрывается свежими ароматами белых фруктов, яблока и груши, а также растительными оттенками фенхеля, артишока и мелово-минеральными нотами. Во вкусе тонкое, элегантное, но в тоже время объёмное, с приятной текстурой и бодрящей кислотностью.
- Комментарии
WEINGUT NEUS / ВАЙНГУТ НОЙС
Ингельхайм называют «Ротвайнштадт» (город красного вина) с тех пор, как Карл Великий (742г - 814г) построил здесь свой дворец, в коммуне выращивали преимущественно красные сорта. Также Карл принял земельную и экономическую систему для королевских дворов императора, которая заложила основу для закона о вине. Сегодня Ингельхайм заслуженно считается синонимом всемирно уважаемого Пино из Германии.
