-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияSavigny-les-Beaune 1-er Cru
-
Выдержкана осадке от 14 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках
-
Ферментацияручной сбор, тщательная сортировка, частичное гребнеотделение (пропорции меняются в зависимости от конкретного урожая и климата). Спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в открытых чанах 15 дней с ежедневным перекачиванием и ручным орошением шапки
-
Виноградниквиноградник высажен в 1954 г., 2,61 га. Преимущественно известняковые почвы. Экспозиция: юг/юго-восток. Сертификат Demeter и ECOCERT
«Savigny-les-Baune 1er Cru Les Lavieres 2020 года раскрывается ароматами малины, апельсиновой цедры, пионов и сладких специй. Среднетелое, объемное, насыщенное, многослойное и элегантное вино, обрамленное тонкими бархатистыми танинами.»
William Kelley (The Wine Advocate)
- Комментарии
DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES / ДОМЕН ШАНДОН ДЕ БРИАЙ
Домен Шандон де Бриай находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moёt et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников.