-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00017990
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Meursault
-
Выдержка18 месяцев во французских дубовых бочках (20% новые)
-
Ферментациясначала в стали, затем в дубовых бочках разных возрастов с регулярным перемешиванием осадка в течении 11 месяцев
-
Виноградникбленд с виноградников Moulin Landin (1957); Pellans (1945); Gruyaches (1932); Pelles(1973) – в общей сложности 1га
Щедрый, но тонкий фруктовый аромат раскрывается легкими нотами цитрусовых, миндальными и минеральными нюансами. Округлое и многослойное вино с хорошим балансом и интегрированной кислотностью.
- Комментарии
DOMAINE PHILIPPE CHAVY / ДОМЕН ФИЛИПП ШАВИ
Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.
