![Domaine Philippe Chavy, Puligny-Montrachet Les Corvees Des Vignes, 2020](/upload/iblock/e00/4vomvcndwtt9lu3886i02ido2bo0fi3r/00019509-domaine-philippe-chavy-puligny_montrachet-les-corvees-des-vignes-2020.jpg)
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка18 месяцев в старых дубовых бочках
«Вино бледно-лимонного цвета, с ненавязчивыми фруктово-цветочными ароматами и тонким восковым оттенком. Во вкусе – напряжение и спелость, белые фрукты и хрустящие свежие яблоки.»
Jasper Morris MW (www.insideburgundy.com)
- Комментарии
DOMAINE PHILIPPE CHAVY / ДОМЕН ФИЛИПП ШАВИ
Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.