-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021366
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Champagne
-
Выдержка20 месяцев на осадке
-
Ферментациясбор урожая вручную, ручной пресс, спонтанная ферментация на собственных дрожжах. Тихое вино выдерживается в течение 10 месяцев в ранее использовавшихся 228-литровых дубовых бочках из Пюлиньи-Монраше
-
Виноградниксредний возраст лоз 25 лет, 250 м над уровнем моря. Почва: глина поверх киммериджского известняка
Свежий и пикантный аромат, в котором сплетаются ягодные и цитрусовые ноты, сочность апельсиновой и грейпфрутовой мякоти, немного специй и легкими мазками – ореховые оттенки.
Вкус сбалансированный и яркий, с нежным муссом и фруктовой экспрессией, дополненной тонами пряного имбирного печенья и марципана
- Комментарии
CHAMPAGNE DOSNON / ШАМПАНЬ ДОНОН
«Сегодня мы наблюдаем появление нового поколения виноделов и увеличение числа новых хозяйств в Кот-де-Бар. В 2004 году, например, Дави Донон создал свой негоциантский дом в деревне Авире-Ленже, а сегодня он производит роскошное шампанское, в котором спелые ягоды винограда Об сочетаются с минеральностью и утонченностью».
Peter Liem, Champagne, 2017
