-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Gutswein
-
Выдержкавино выдерживается в старых бочках объемом от 225 до 600 литров в течение 20 месяцев.
-
ФерментацияВиноград собирается вручную. После сбора мацерация и спонтанное брожение протекает без термоконтроля в дубовых емкостях.
-
ВиноградникИзвестняковые и лёссовые почвы, которые положительно подчеркивают сложность и типичность бургундских сортов винограда.
Интенсивное вино с ароматами спелых фруктов, ежевики, вишни, клубники, а также специй. На втором плане перец и лакрица, а также ноты горького миндаля, копченостей, трав и цветов. Вкус полный, интенсивный и при этом свежий. Ароматический профиль повторяется во вкусе. Прекрасный баланс между танинами и кислотностью. Обладает приятной минеральностью и долгим послевкусием.
- Комментарии
WEINGUT NEUS / ВАЙНГУТ НОЙС
Ингельхайм называют «Ротвайнштадт» (город красного вина) с тех пор, как Карл Великий (742г - 814г) построил здесь свой дворец, в коммуне выращивали преимущественно красные сорта. Также Карл принял земельную и экономическую систему для королевских дворов императора, которая заложила основу для закона о вине. Сегодня Ингельхайм заслуженно считается синонимом всемирно уважаемого Пино из Германии.