-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Pommard Premier Cru
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (1/3 новые)
-
Ферментацияиспользовалась 1/3 всего урожая,33% целых гроздей, медленная ферментация
-
ВиноградникLes Rugiens-Bas, 1,02 га. каменистая почва с высоким содержанием глины и железа на известняковой подпочве. Юго-восточная экспозиция. Биодинамика. Ecocert.
Завораживающие ароматы красной смородины, лепестков розы и минералов. Одновременно шелковистое и проницательное, со сладостью, идеально уравновешенной гармоничной кислотностью. Лепестки роз во всем. Это вино должно красиво стареть, но даже сегодня не пугает твёрдостью.
- Комментарии
DOMAINE DE MONTILLE / ДОМЕН ДЕ МОНТИЙ
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.