-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка15 месяцев в бочках (60% нового дуба)
-
ФерментацияРучной сбор винограда, полное гребнеотделение, мацерация. Ферментация длится 2-3 недели в емкостях с температурным контролем, пижаж
Гранатово-пурпурное платье, ароматы спелых фруктов, черничного ликера, смолы и теплой земли. На заднем плане проступают специи. Вкус щедрый, объемный, танины заметные, но созревшие. Грандиозное послевкусие!
- Комментарии
DOMAINE DES PERDRIX / ДОМЕН ДЕ ПЕРДРИ
История Domaine des Perdrix началась в 1996 году, когда виноградарь и владелец участков в Vosne-Romanee Бернард Муньере решил продать свое хозяйство. Покупателем стал Бертран Девийяр, который на тот момент был управляющим негоциантского Antonin Rodet. Кроме Domaine des Perdrix, Бертрану и его сыну Амори принадлежат Chateau de Chamirey в Mercurey, Domaine de la Ferte и Domaine du Cellier aux Moines в Givry, Domaine de la Garenne в Macon-Aze - всего свыше 12 га.