-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00008855
-
Регион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев в 228-литровых барриках (33% новые). Бутилирование без фильтрации.
-
Ферментация7 дней холодная мацерация, 7-12 дней ферментация на естественных дрожжах при 25-33°C с частым ремонтажем и пижажем.
2013 – один из лучших винтажей за последние десятилетия. Урожай был очень низкий, ягоды получились очень концентрированными, с живой кислотностью и абсолютно здоровой кожицей. Вино обладает хорошей структурой с бархатными танинами и живой кислотностью. Аромат наполнен тонами красных ягод и фруктов, с легкими нюансами дуба, копченостей и сигарной коробки.
- Комментарии
WEINGUT SALWEY / ВАЙНГУТ ЗАЛВЕЙ
Винодельня Залвей расположена в коммуне Оберротвайль в регионе Баден. Во главе хозяйства стоит Конрад Залвей, представитель третьего поколения семьи. Традиционно для нагорья Кайзерштуль здесь выращиваются преимущественно бургундские сорта семейства пино: гри, блан и нуар. Кайзерштуль – это область с самым большим числом солнечных дней в Германии и один из самых теплых регионов страны.