-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00020236
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Grosse Lage
-
Выдержкаоколо года на полном осадке, большая часть в нержавеющей стали, от 2% до 10% в барриках
-
Ферментацияхолодная мацерация до достижения оптимального уровня рН, затем прессование. Спонтанная ферментация примерно до 90-95% происходит в чанах из нержавеющей стали, остальное - в барриках. После ферментации добавляется минимальное количество SО2- 30 мг, для подавления яблочно-молочного брожения
-
Виноградникучасток расположен ниже Пфальцского леса на высоте 120-150 метров над уровнем моря и имеет небольшой уклон. Почва с высоким содержанием выветренного базальта, красного песчаника, суглинка и лесса с мелкими черными базальтовыми вкраплениями.
«Пехштайн Рислинг 2020 года VDP. Grosse Lage открывается ясным, прекрасно чистым ароматом, кремнисто- йодистыми оттенками, яркими и одновременно тонкими. Живой, плотный и пышный вкус, но элегантный и характерно солоноватый, с тонкими танинами и минеральным вкусом. Он еще молод, но полон энергии и перспектив. Дегустация состоялась в июне 2022 года.»
Stephan Reinhardt (Wine Advocate)
- Комментарии
KARL SCHAEFER / КАРЛ ШЕФЕР
Винодельня Karl Schaefer расположена в коммуне Бад-Дюркхайм (район Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) на знаменитой улице Вайнштрассе в Пфальце. Она была основана доктором Кристианом Шефером, который в 1843 году приобрел особняк с очень красивым парком в стиле классицизма, ныне охраняемый памятник культуры. Современное название винодельне дал его сын Карл Шефер. Он быстро расширяет собственность, превращая ее в одну из ведущих виноделен по производству рислинга в Пфальце.
