-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев в бочках из французского и американского дуба + не менее 12 месяцев в бутылке
-
Ферментацияручной сбор, двойной триаж, гребнеотделение, ферментация при контролируемой температуре 28°C в течение 3 недель в цементных чанах. Малолактика в чанах из нержавеющей стали.
-
Виноградниквозраст лоз 35-40 лет
Вишневое платье с рубиновыми оттенками, чистый, сбалансированный нос с фруктовыми ароматами, сочетающимися с бочковыми тонами (ваниль, тосты, специи, лакрица, трюфель). Структура впечатляющая, сильная. Экспрессивное, но вместе с тем и очень аккуратное вино.
- Комментарии
GRUPO YLLERA / ГРУПО ИЛЬЕРА
Объединение хозяйств Grupo Yllera было создано в 1970 году, хотя сами основатели являлись виноделами и виноградарями в пятом поколении. Семья Ильера – первопроходцы в регионе Руэда, где стартовала вином Cantosan со старых лоз, с него и начался взлет сорта вердехо и престижности Руэды, первого DO, созданного в провинции Кастилия и Леон. Самое деятельное участие в этом принимал авторитетный риоханский энолог Рамон Мартинес – он до сих пор стоит за всеми винификационными процессами в Yllera.