-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Chablis Grand Cru
-
Выдержка18 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках
-
Ферментациямягкое прессование целых гроздей, алкогольная и малолактическая ферментация в стальных емкостях с термоконтролем. Естественные дрожжи.
-
Виноградник2 га, северо-восточная часть Шабли, почвы – портлендский мергель и киммериджский известняк
«Ароматы хрустящих косточковых фруктов, белых цветов, заварного крема и мокрого камня. Полнотелое, многомерное и многослойное вино, очень глубокое и текстурное, с впечатляюще долгим послевкусием. Одно из лучших вин этого урожая.»
William Kelley (The Wine Advocate)
- Комментарии
DOMAINE JEAN-CLAUDE BESSIN / ДОМЕН ЖАН-КЛОД БЕССАН
Начиная с 1880 года, когда были куплены первые виноградники Шабли Премье Крю Фуршом, винодельня на протяжении пяти поколений оставалась семейным предприятием. Бутилированием собственных вин в домене Жан-Клод Бессан и его жена занялись только в 1991 году.



































