-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00014884
-
Регион
-
Производитель
-
ВыдержкаВ старых барриках (10% новые)
-
ФерментацияСпонтанная ферментация в барриках
Невероятно свежее и минеральное вино сразу навевает мысли о прохладе ветренного морского берега ароматами дробленого камня, мела, мокрых камней, соли. Но сквозь морской бриз пробивается теплое солнце лучами белых фруктов, цветов и марципана. Острое и стальное, резкое и чистое.
- Комментарии
WEINGUT BERNHARD HUBER / ВАЙНГУТ БЕРНХАРД ХУБЕР
Еще 700 лет назад цистерцианские монахи начали выращивать лозы в районе Мальтердингена в Бадене. Курия располагалась в Gewann Mönchhofmatten, там же, где сейчас винодельня Huber. Монахи обнаружили терруар аналогичный бургундскому - почву, состоящую из выветренного ракушечника - и стали активно высаживать лозы пино нуара. Одно время сорт в исторических книгах назывался мальтердингер по аналогии с местом произрастания.