Название
Dautel, Niedernberg Besigheim, 2021
Даутель, Нидернберг Безигхайм, 2021
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00020562
- 00020562
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияQbA
-
Выдержкав небольших дубовых бочках в течение 12 месяцев на полном осадке, после чего еще 8 месяцев на полном осадке в емкостях из нержавеющей стали
-
Ферментацияспонтанная ферментация на натуральных дрожжах в 300-литровой бочке
-
Виноградниклозы шардоне посажены в 1994 году на террасах с ракушечно-известняковой почвой (200-240 метров над уровнем моря). Виноградник «Niedernberg» классифицируется как VDP.GROSSE LAGE для Рислинга. Органическое выращивание винограда, снижение урожайности за счет сокращения урожая вдвое, зеленого сбора, а также выборочного, многократного ручного отбора только спелого, здорового винограда
Описание
«Кремнисто-дымные нотки, лимонный тост, сливки и желтые фрукты. Элегантный, чистый вкус с минеральными и дымными нотами. Изначально ощущается всё очарование и сочность Вюртемберга, но здесь есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд (или, в данном случае, глоток). Глубокое, с живой кислотностью и строгостью. Ведутся дискуссии о присвоении этому винограднику статуса Grosses Gewächs, и я бы поддержала это.»
Paula Sidore (Jancis Robinson)
- Комментарии
Загрузка комментариев...
